¿Un brunch con vistas al mar? Este rincón de Suances lo tiene todo
Su enclave, junto a la Playa de Los Locos, permite a los huéspedes acceder directamente al arenal y disfrutar de uno de los atardeceres más espectaculares de la costa cántabra.
Una propuesta gastronómica para todos los gustos
El restaurante del hotel ofrece un menú diverso y elaborado con productos de proximidad, donde conviven platos tradicionales y opciones internacionales. Desde un desayuno contundente con tostas y huevos poché hasta una selección de pokes, tacos, hamburguesas y platos de cuchara, la carta satisface tanto a quienes buscan cocina local como a los amantes de sabores más exóticos.
Desayunos y brunch con vistas al mar
El día comienza con un amplio desayuno, con opciones que van desde un continental clásico hasta los Eggs Benedict o el energético desayuno surfero con huevos, bacon y patatas fritas. Para los más sibaritas, el Brunch Los Locos incluye una selección de tostadas gourmet, yogur, cereales y quesos variados.
Platos para compartir y tapas con esencia cántabra
Entre los entrantes destacan la ensaladilla casera, las rabas con alioli, la tabla de quesucos de Cantabria o las anchoas del Cantábrico en AOVE. Opciones perfectas para un picoteo con vistas al mar en un ambiente relajado y acogedor.
Cocina de cuchara y especialidades internacionales
Para los amantes de los platos tradicionales, el restaurante ofrece un plato de cuchara diario, que puede ser un clásico cocido montañés o una fabada asturiana. A su vez, la carta incorpora recetas internacionales como el wok de verduras con salsa de soja, el Pad See con pollo y brócoli o los famosos tacos de cochinita pibil.
Hamburguesas y pizzas con ingredientes seleccionados
Las hamburguesas gourmet son una de las grandes apuestas del restaurante, con opciones como la Tudanca, elaborada con carne de esta raza autóctona cántabra y acompañada de crema de quesos de los Valles Pasiegos y pimiento asado. También destacan la Homies, con doble carne, bacon ahumado y salsa barbacoa casera, y la Pulled Pork Smash Burger, con carne deshilachada y queso cheddar fundido.
Además, los amantes de la pizza pueden disfrutar de recetas como la Los Locos, con mezcla de cuatro quesos y setas de temporada, o la Barbacoa, con pollo y bacon.
Dulces y postres caseros
Para finalizar la experiencia gastronómica, el restaurante cuenta con una selección de postres caseros como la tarta de queso, el brownie de chocolate con helado de vainilla o la tradicional torrija de brioche.
Opciones sin gluten y para todos los públicos
El restaurante ofrece una variada selección de platos sin gluten, desde desayunos y ensaladas hasta hamburguesas con pan especial y postres aptos para celíacos.
Cócteles y vinos para disfrutar del atardecer
La carta de bebidas incluye desde mojitos y piñas coladas hasta una cuidada selección de ginebras premium y vinos recomendados. Destacan los Riojas de Ramón Bilbao, Albariños como Mar de Frades y cavas como Raventós Rosell.
Una escapada perfecta en la costa cántabra
Con una ubicación privilegiada, un ambiente acogedor y una oferta gastronómica para todos los gustos, El Castillo de los Locos se convierte en un destino ideal para desconectar y disfrutar del mar. Tanto si se busca un desayuno con vistas, una comida con productos locales o una cena relajada con cócteles y buena música, este enclave en Suances promete una experiencia inolvidable.
