¿Buscas las mejores tapas en Santander? Este mesón es el rey del tapeo
La oferta de este mesón es una verdadera delicia, con una variedad impresionante tanto de raciones calientes como frías, especialmente aquellas elaboradas con productos del mar, una de las principales especialidades de la región.
Variedad de tapas y raciones calientes
El Mesón Rampalay se destaca por su amplísima carta de tapas y raciones calientes, que representan lo mejor de la cocina cántabra. Entre sus platos más populares encontramos las tradicionales rabas de calamar, un imprescindible de la gastronomía local. Pero también hay una gran variedad de mariscos y pescados, como los chipirones a la plancha, almejas a la marinera, zamburiñas a la plancha, langostinos a la plancha, mejillones en salsa, y el delicioso bacalao al ajoarriero.
Además, para los amantes de la cocina más contundente, el Mesón Rampalay ofrece raciones como las carrilleras de cerdo ibérico, chuletillas de lechazo, lomo a la riojana, o las sabrosas albóndigas caseras. En cuanto a los amantes de los fritos, no pueden perderse los bocartes fritos, rejos o el exquisito cachón de la bahía en su tinta.
Si te gustan los platos más clásicos, también encontrarás opciones como los huevos fritos con jamón, escalope con patatas y un delicioso entrecot a la plancha.
Tapas frías: frescura y tradición
El Mesón Rampalay también ofrece una extensa selección de tapas frías, perfectas para disfrutar en cualquier época del año. Desde los más clásicos embutidos ibéricos como jamón ibérico, lomo ibérico y chorizo ibérico, hasta opciones más innovadoras como el bloc de foie con frutos secos, el pulpo en vinagreta, y el ventresca de bonito con pimientos del Bierzo y espárragos. Además, puedes disfrutar de las famosas anchoas de Santoña, que no pueden faltar en una auténtica tapa cántabra.
Las ensaladas tampoco se quedan atrás, con opciones como la ensalada mixta, ensaladilla rusa y la ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de frutos rojos. Y si te gustan los sabores frescos y exquisitos, no puedes dejar de probar el tartar de tomate con aguacate y langostinos.
Pinchos: pequeñas delicias para picar
Pero no solo de tapas vive el Mesón Rampalay. También es famoso por su amplia variedad de pinchos, ideales para disfrutar de un bocado rápido y sabroso. Entre los más destacados están el pincho vegetal, el clásico pincho de tortilla, el delicioso montadito de jamón, el original chatka con manzana y salmón, y el sabroso flamenquín.
Si prefieres algo más fresco, la brocheta de langostinos es una excelente opción, al igual que el boquerón con anchoa y pimiento. Además, la carta incluye algunas propuestas muy creativas como el ravioli de beicon y queso, la sorpresa de morcilla y manzana, y la hamburguesita Rampalay, entre otras.
Una experiencia gastronómica completa
El Mesón Rampalay es un lugar de referencia en Santander para disfrutar de lo mejor de la gastronomía cántabra, especialmente para quienes buscan una experiencia de tapeo auténtica y sabrosa. Ya sea para una comida informal con amigos, una salida en familia o una comida más especial, este restaurante ofrece una propuesta que no decepciona.
Además, su relación calidad-precio es excelente, lo que lo convierte en un lugar muy recomendable para quienes buscan saborear los platos tradicionales de Cantabria sin renunciar a la calidad. Si alguna vez te encuentras en Santander, no dudes en visitar el Mesón Rampalay y probar algunas de sus tapas y pinchos más populares. ¡Seguro que repetirás!
