Dicen que no se puede ir a Santander sin probar este arroz con almejas

Santander es sinónimo de buen comer, de tradición marinera y de productos frescos del Mar Cantábrico. En ese contexto se alza el Restaurante Las Olas, un clásico de la gastronomía cántabra con casi 30 años de historia y una receta infalible: trato familiar, producto excelente y cocina tradicional.

Arroces marineros, pescados frescos y vistas al Cantábrico

Especializado en arroces ―con una carta que va desde el tradicional arroz con almejas hasta el sofisticado arroz con bogavante o el “Las Olas” caldoso―, este restaurante se ha consolidado como uno de los mejores lugares para degustar platos marineros en Santander. También destacan otros como el arroz señoret, el arroz con pato y setas meloso, o el arroz con rabo de toro caldoso.

Pero no solo de arroces vive Las Olas. Su carta incluye una amplia selección de pescados frescos, desde el rodaballo, la lubina o el bacalao a la vizcaína, hasta preparaciones como la parrillada de pescados para compartir o la merluza rellena de changurro. Todo, con la garantía de un vivero propio que asegura la máxima frescura en cada marisco.

Entrantes y postres caseros: la experiencia completa

Para abrir el apetito, la carta de entrantes ofrece desde ensaladas templadas de bacalao, pimientos rellenos de merluza y gambas, almejas a la marinera, hasta anchoas de Santoña o el clásico puding de cabracho. Y para cerrar la comida, no hay que perderse los postres caseros, entre los que brillan la tarta de queso al horno, el tiramisú, el arroz con leche o la cuajada.

Ubicación privilegiada frente al mar

Situado en Los Llaos, junto a la playa de La Maruca, el restaurante cuenta con una terraza superior con vistas al mar que convierte cada comida en una experiencia sensorial. A tan solo unos minutos del centro de Santander, dispone de fácil acceso y aparcamiento, lo que lo convierte en una excelente opción para comidas familiares, cenas románticas o celebraciones especiales.

Pet-friendly y con tradición

Reconocido también por su trato cercano y ambiente familiar, Las Olas mantiene viva la esencia de la gastronomía local desde 1986. Aquí, el comensal no solo se sienta a comer, sino a disfrutar de la historia culinaria de Cantabria en cada plato.