Si buscas comida casera este restaurante de Hoznayo es tu parada obligada
Su variada carta abarca desde entrantes deliciosos hasta platos de pescado, carne y postres caseros que prometen sorprender a los paladares más exigentes.
Entrantes Exquisitos para Abrir el Apetito
La carta de entrantes del Restaurante Adelma es el preludio perfecto para una comida memorable. Entre las opciones, destacan los productos de la más alta calidad, como el Jamón Ibérico de bellota y la Cecina del Bierzo, perfectos para aquellos que aprecian los sabores autóctonos. Los amantes del marisco disfrutarán especialmente de las Rabas de calamar, las Almejas a la sartén o las sabrosas Gambas al ajillo. Además, el restaurante ofrece platos como los Pimientos asados caseros con ventresca del Cantábrico y anchoas de Santoña, que combinan ingredientes frescos y locales en una explosión de sabor.
Si prefieres algo más elaborado, las Mollejas de lechazo encebolladas con hongos o el Pulpo a la gallega con puré de patata son opciones irresistibles. Y para quienes busquen un plato ligero y fresco, la Ensaladilla rusa de la casa o la Menestra de verduras naturales son alternativas perfectas.
Pescados Frescos Directos del Mar
El pescado es uno de los pilares fundamentales de la gastronomía del Restaurante Adelma, y en su carta se reflejan las mejores opciones de la costa cántabra. Entre las especialidades más destacadas se encuentran la Merluza a la romana con pimiento asado casero, la Merluza rellena de centollo y el Cogote de merluza a la plancha con refrito de ajo, tres opciones que reflejan lo mejor de la tradición marinera de Cantabria.
El Rodaballo de mar al corte, la Lubina y el Rape a la plancha o rebozado son otras de las opciones que no deben faltar en la mesa, siempre acompañados de una presentación impecable y sabores auténticos. Además, los comensales pueden consultar el Pescado del día, siempre fresco y preparado al gusto.
Carnes Sabrosas y Auténticas
El Restaurante Adelma también se destaca por su amplia selección de carnes, ideales para aquellos que buscan una comida contundente y sabrosa. El Lechazo asado y el Cabrito asado son dos de los platos más tradicionales, perfectos para quienes desean disfrutar de la carne más tierna y jugosa. Las Chuletillas de lechazo a la plancha son otro de los platos más pedidos por los comensales.
Por otro lado, el restaurante ofrece cortes de Ternera de pasto como el Entrecot o la Chuleta, que destacan por su sabor intenso y su textura inconfundible. El Solomillo a la plancha con salsa de queso de Beges es una opción ideal para los amantes de las carnes más jugosas y sabrosas.
Postres Caseros para Terminar con Dulzura
No hay mejor manera de terminar una comida en el Restaurante Adelma que con uno de sus deliciosos postres caseros. El Arroz con leche, las Natillas y la Leche frita son algunas de las opciones más clásicas, mientras que las Manzanas asadas y el Flan son alternativas perfectas para quienes prefieren un toque más suave. Además, los Helados artesanos y la Tarta helada al whisky brindan una opción refrescante para los más golosos.
Para aquellos que buscan algo más original, el Sorbete de limón al cava es una excelente elección para limpiar el paladar de forma elegante.
Menú Infantil y Arroces Especiales
El Restaurante Adelma también cuenta con un Menú Infantil, pensado para que los más pequeños disfruten de una comida adaptada a sus gustos. Y si prefieres un plato más elaborado y en buena compañía, el restaurante ofrece Arroces por encargo (mínimo dos personas), ideales para disfrutar de una comida en grupo.
Ubicación y Reservas
El Restaurante Adelma se encuentra en Las Barreras, nº 16, 39716 Hoznayo, Cantabria, en un entorno tranquilo y acogedor. El restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una comida auténtica y deliciosa en Cantabria, rodeado de la belleza natural de la región. Sin duda, una visita obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica completa.
