HOSTELEROS
La Hostelería de España a Yolanda Díaz por querer cerrar los bares: "Miente con un descaro tremendo"
La patronal lamenta la insensatez de las declaraciones de la vicepresidenta comunista, Yolanda Díaz, "están fuera de lugar" y que tener un restaurante abierto "genera más riqueza, más plantilla"
Las recientes declaraciones de Yolanda Díaz, vicepresidenta del Gobierno, sobre el horario de cierre de los restaurantes en España, han generado una fuerte oposición por parte de las asociaciones de hostelería. Díaz, quien señaló que no le parece razonable que los establecimientos permanezcan abiertos hasta la una de la madrugada, comparando esta práctica con los horarios en otros países europeos, ha sido objeto de críticas por parte de los empresarios del sector.
José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, ha expresado su malestar ante estas afirmaciones, argumentando que "las declaraciones están fuera de lugar" y que la gestión de los horarios corresponde a las administraciones locales y autonómicas, no al ámbito de competencia de la vicepresidenta. "Un restaurante abierto a la una es una bendición para la gente que no puede ir antes", recalcó Yzuel, defendiendo la flexibilidad en los horarios que permite a los bares adaptarse a las necesidades de sus clientes.
Yzuel ha respondido con contundencia a la propuesta de Díaz, cuestionando a quién beneficia la idea de imitar a otros países con horarios de cierre más tempranos. "No sé quién quiere que nos parezcamos a algún oso del norte que se tienen que echar a la cisterna tarde porque no hay luz", señaló. Desmintió también las afirmaciones de Díaz sobre reuniones recientes con patronales del sector turístico, alegando que "de momento, miente con un descaro tremendo".
Además, subrayó la importancia de la demanda en la determinación de los horarios de los restaurantes y destacó los beneficios de tener horarios amplios, como la generación de más empleo y riqueza. "La hostelería de España es envidia del mundo. Somos el sector líder del sector turístico mundial", afirmó Yzuel.
La patronal del ocio nocturno, España de Noche, también ha manifestado su disconformidad, subrayando que cualquier cambio en los horarios de hostelería debería considerarse dentro de un análisis más amplio de los patrones sociológicos españoles. La propuesta de Díaz es vista como una amenaza para el atractivo turístico del país y su modelo de vida, con potencial de provocar un rechazo tanto social como empresarial.
Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, ha respondido a las declaraciones de Díaz desde el ámbito político, defendiendo la vibrante vida nocturna de España como fuente de empleo y un elemento distintivo del país.
Este no es el primer enfrentamiento entre Díaz y el sector hostelero. Anteriormente, la ministra de Trabajo ya había criticado las condiciones laborales en el sector, lo que provocó tensiones con los empresarios.
