Desde desayunos hasta cenas gourmet: la parada imprescindible en Cantabria

Ubicado estratégicamente junto a la carretera nacional N-634, en Pesués, el Restaurante La Corbata de Unquera es mucho más que un área de servicio. Es una referencia gastronómica en Cantabria occidental, el lugar ideal para hacer una pausa y disfrutar de una cocina casera, sabrosa y con una relación calidad-precio que sorprende a cualquiera que lo visite.

Con un nombre que rinde homenaje al famoso dulce típico de la zona, La Corbata no solo endulza con postres, sino que conquista desde el primer bocado con platos generosos, producto de calidad y una carta variada pensada para todos los gustos.

Un espacio cómodo, accesible y con personalidad

Con una amplia terraza, opciones para ver deportes y conexión Wi-Fi, el local ofrece un ambiente desenfadado y funcional donde es fácil sentirse a gusto. Además, dispone de fácil aparcamiento, lo que lo convierte en una parada ideal tanto para viajeros como para grupos y familias.

Su horario de apertura —de 7:00 a 00:00 los siete días de la semana— permite disfrutar de sus especialidades a casi cualquier hora del día. ¿Un desayuno temprano? ¿Un menú del día casero al mediodía? ¿Una hamburguesa gourmet para cenar? Todo tiene cabida en La Corbata.

Carta amplia, sabrosa y con opciones para todos

El restaurante ofrece una carta tan extensa como apetitosa. Desde ensaladas completas como la de queso de cabra con vinagreta de fresas, hasta platos combinados clásicos con carne o pescado, pasando por hamburguesas, sándwiches XL, raciones para compartir y propuestas vegetarianas y veganas.

Entre sus raciones más populares destacan:

• Nachos con mezcla de quesos, pico de gallo y bacon crujiente

• Fajitas de pollo con pimientos y crema de queso

• Alitas “dulce infierno” con ese contraste irresistible

• Tacos de carrillera desmechada

• Patatas gratinadas con queso y salsa ranchera

• Croquetas caseras de jamón y sus inconfundibles rabas

También se pueden degustar platos más completos como el cachopo de pollo, el entrecot con salsa de queso, el filete de ternera con guarnición, o el “Cantábrico”, con pescado del día, patatas y ensalada.

Hamburguesas que son puro espectáculo

La sección de hamburguesas es uno de los grandes atractivos de La Corbata. Preparadas con mimo y sabores contundentes, sus combinaciones conquistan desde la más simple hasta la más elaborada:

• Unquera, con lechuga, tomate, huevo, queso y bacon

• Cabraliega, con bacon, salsa de queso azul y cebolla frita

• Gourmet, con queso de cabra, cebolla caramelizada y cecina

• Dulce infierno, con provolone, jalapeños y salsa sweet chili

• Vegana, con proteína vegetal, pimiento tricolor y cebolla caramelizada

Además, los menús XL incluyen hamburguesa, patatas y bebida, a precios muy ajustados. Y para los más pequeños, el Menú Infantil Happy Burger ofrece una bandeja con mini burger, nuggets, patatas, bebida, postre y regalito.

Menús diarios y especiales para grupos

Uno de los grandes éxitos del restaurante es su menú del día, que cambia a diario y se adapta a la temporada. Por solo 15,50 € entre semana y 22 € los fines de semana, los comensales disfrutan de primer plato, segundo, bebida y postre, todo preparado con ingredientes frescos y bien presentados.

También disponen de menús especiales para grupos, ideales para celebraciones, reuniones de empresa o excursiones.

La Corbata se adapta a todos los públicos: desde quienes buscan una comida rápida de calidad, hasta quienes desean disfrutar con calma de platos elaborados. Ya sea para un desayuno antes de una ruta, una comida informal con amigos o una cena familiar, este restaurante es una parada segura en cualquier itinerario por Cantabria.