A solo 2 horas de Cantabria hay un pueblo que parece sacado de La Bella y la Bestia

Esta villa medieval, ubicada en la comarca del Arlanza, ha sido catalogada como Conjunto Histórico-Artístico Nacional desde 1965 y desde 2017 forma parte de la prestigiosa red de Los Pueblos Más Bonitos de España. Su imagen, con calles empedradas, casas con entramado de madera y un entorno natural privilegiado, ha llevado a muchos a compararla con los escenarios de películas como La Bella y la Bestia.

Historia y Patrimonio

Covarrubias tiene raíces profundas en la historia de Castilla. En el siglo X, fue convertida en capital del Infantazgo de Covarrubias por el conde Fernán González y su hijo García Fernández, lo que la convirtió en el centro de uno de los señoríos monásticos más relevantes del Reino de León. Por eso, se la conoce también como "La Cuna de Castilla".

Entre sus monumentos más importantes, destacan:

• Torreón de Fernán González o de Doña Urraca, del siglo X, considerado la fortaleza castellana más antigua conservada en pie y actualmente museo de armas medievales.

• La excolegiata de San Cosme y San Damián, construida entre los siglos XII y XV, que alberga un importante archivo y piezas de arte sacro.

• El Archivo del Adelantamiento de Castilla, edificado por orden de Felipe II en 1575, hoy reconvertido en el Museo del Libro de Fadrique de Basilea.

• La iglesia de Santo Tomás, del siglo XV, con un impresionante retablo plateresco.

• Otros elementos civiles y religiosos como el rollo jurisdiccional, el crucero del siglo XVI y restos de la muralla medieval.

Arquitectura tradicional

Uno de los grandes encantos de Covarrubias es su arquitectura popular rachela, con casas de entramado de madera, balconadas voladas y soportales de piedra. Estas viviendas, conservadas de forma excepcional, mantienen viva la esencia medieval y crean un ambiente de cuento para los visitantes. Caminar por sus calles es como adentrarse en otra época.

Cultura, leyendas y naturaleza

En este pequeño municipio de poco más de 500 habitantes se entrelazan la historia, la leyenda y la naturaleza. Uno de los rincones más sorprendentes es la tumba de la princesa Kristina de Noruega, un símbolo de la unión histórica entre Castilla y Escandinavia. También se puede visitar la ermita de San Olav, un moderno templo de diseño noruego que rinde homenaje a esta historia de amor y diplomacia del siglo XIII.

Covarrubias está enmarcada dentro del Parque Natural de los Sabinares del Arlanza - La Yecla, un espacio protegido con relieves calizos y una abundante biodiversidad. Esto la convierte en un destino ideal para amantes del senderismo, la observación de aves o simplemente para disfrutar de un paisaje apacible y monumental.

Eventos y gastronomía

A lo largo del año, Covarrubias acoge festivales, ferias y celebraciones populares que revitalizan su legado histórico, como la Fiesta de la Princesa Kristina o las Jornadas Medievales. Además, su gastronomía castellana —con productos como el lechazo, el queso de Burgos, las morcillas y el vino de la Ribera del Arlanza— completa la experiencia del viajero.

Una escapada perfecta desde Cantabria

Visitar Covarrubias desde Santander es un plan ideal para una escapada de fin de semana. Su riqueza monumental, su belleza urbana y natural, y su ambiente tranquilo lo convierten en un lugar especial tanto para los amantes de la historia como para quienes buscan desconectar en un entorno auténtico y lleno de magia.

Una joya burgalesa que, sin duda, merece estar en el itinerario de cualquiera que desee conocer la España más profunda y sorprendente.