De la aristocracia a la nutrición: Isabelle Junot publica su primer libro

Isabelle Junot, marquesa de Cuba y miembro de una de las familias con mayor influencia en Europa, ha compartido su visión sobre la alimentación y la relación con la comida en el programa "Y ahora Sonsoles". Durante su intervención, presentó su nuevo libro, titulado Eat Girl, en el que expone su experiencia personal con los hábitos alimenticios y su transformación en el ámbito de la nutrición.

Nacida en una familia de la aristocracia, Isabelle es hija del empresario francés Philippe Junot, conocido por su matrimonio con Carolina de Mónaco, y de la modelo Nina Wendelboe-Larsen. A lo largo de su vida, ha residido en distintos países antes de establecerse en España, donde en 2021 contrajo matrimonio con Álvaro Falcó y posteriormente tuvo a su hija, Philippa.

La maternidad ha coincidido con su incursión en el mundo editorial, lo que ha supuesto un desafío. "Fue bastante difícil", reconoció durante la entrevista, en referencia a la conciliación entre el cuidado de su hija y la escritura del libro.

En Eat Girl, Isabelle aborda su experiencia con los regímenes alimenticios y su impacto en la vida cotidiana. "Mi primera dieta la hice con 16 años junto a mi madre", afirmó. A través de esta obra, busca apoyar a quienes han experimentado dificultades similares y ofrecer herramientas para una relación más equilibrada con la alimentación.