¿El mejor lugar para tapear en Santander? Es este y tiene las croquetas más adictivas

En pleno corazón de Santander, alejado del ruido pero repleto de sabor, se encuentra Maula Gastrobar, un lugar que no necesita presentación entre quienes ya lo han probado, pero que sigue siendo una joya por descubrir para muchos. Un bar de tapas moderno, cálido y desenfadado donde el tapeo tradicional se reinventa sin perder el respeto por lo esencial.

Eso se preguntan muchos comensales al cruzar la puerta de Maula por primera vez. Porque aquí no se viene solo a comer: se viene a disfrutar, a compartir, a dejarse sorprender. Su carta es un homenaje a la cocina bien hecha, sin complicaciones pero con mucha intención, con ese equilibrio perfecto entre tradición y creatividad que tanto se busca… y tan pocas veces se encuentra.

Sí, las croquetas son la estrella. Cremosas hasta el extremo, de interior sedoso y rebozado crujiente, no necesitan presentación. Son pura artesanía en bocado, de esas que se deshacen en la boca y te hacen cerrar los ojos. Pero en Maula hay mucho más.

Un menú de verano para perder la noción del tiempo

El menú especial de verano ha sido diseñado para esos días largos que invitan a quedarse en la mesa un rato más. Con tapas que sorprenden, platos pensados para compartir y opciones frescas que apetecen a cualquier hora, Maula se convierte en el lugar perfecto para dejarse llevar.

Entre sus imprescindibles:

• Brioche de ternera con queso fundido y salsa: suave, jugoso, explosivo.

• Tartar de atún, delicado y equilibrado, un auténtico guiño al paladar más exigente.

• Platos con toques asiáticos, dulces y salados, donde cada ingrediente cuenta su propia historia.

Y de postre… el cielo. Literalmente. Su tarta de queso, fluida y cremosa, y el mousse de limón, ligero y adictivo, son el cierre perfecto de una experiencia gastronómica que no solo alimenta el estómago, sino también el alma.

El ambiente en Maula es parte de su encanto: relajado, moderno, acogedor, con una atención cercana que hace que cada cliente se sienta en casa. Perfecto tanto para una comida entre amigos como para una cena especial en pareja, este espacio es una apuesta segura para quienes valoran la calidad sin renunciar a la calidez.

Maula Gastrobar no es un secreto… pero tampoco es un lugar cualquiera. Es ese sitio que recomiendas con una sonrisa, ese al que siempre quieres volver, ese que deja huella en cada visita. Si estás en Santander, no lo dudes: haz una parada y déjate sorprender. Porque en Maula, cada plato tiene algo que contar.