Gastronomía

El bar que todos en Limpias recomiendan… y que pronto se hará viral en toda Cantabria

Las rabas que ofrece el local. / A.E
En el corazón de Cantabria oriental, un bar sin pretensiones se ha ganado el cariño de locales y viajeros

En pleno casco urbano de Limpias, se encuentra uno de esos bares que sorprenden por su autenticidad, generosidad y conexión con la tradición cántabra. El Bar El Norte se ha convertido en un lugar de encuentro habitual para locales y viajeros que buscan buena comida, ambiente relajado y una carta sin pretensiones, pero repleta de sabor.

Un rincón donde manda el producto

El Bar El Norte de Limpias es conocido por su apuesta por la cocina sencilla, basada en ingredientes frescos y propuestas pensadas para compartir. Entre sus platos más destacados, brillan las raciones clásicas que conquistan a cualquier comensal: las rabas, las sabrosas gambas al ajillo o las zamburiñas, que se sirven por unidad para quien desea picar algo especial sin excesos.

Tampoco faltan las ensaladas variadas, con opciones como la ensalada mediterránea, la ensalada de cecina o la ensalada de ventresca, ideales para acompañar cualquier comida o disfrutar en los días más calurosos.

Delicias para picar con esencia norteña

El tapeo es uno de los puntos fuertes de este establecimiento. En la carta destacan sus croquetas caseras, disponibles en varias versiones: de jamón, de boletus, o en un surtido variado de hasta 12 unidades. También ofrecen raciones muy populares como las alitas marinadas, los nuggets, los torreznos de Soria o sus huevos fritos con patatas, un plato simple que nunca falla.

Para los amantes de los embutidos, el Bar El Norte sirve productos típicos de alta calidad, como el chorizo de León, la cecina, el salchichón ibérico, la morcilla o la paleta raza Duroc. Todos ellos pueden acompañarse con una tabla de quesos curados, queso de cabra o incluso rulo de cecina con foie para los paladares más exigentes.

Un espacio acogedor en un entorno histórico

Situado en un municipio con gran riqueza patrimonial como Limpias, famoso por su iglesia de San Pedro y por el milagroso Cristo de la Agonía, el Bar El Norte es también punto de encuentro para quienes visitan la comarca del Asón y recorren la Cantabria oriental. Su cercanía a enclaves como Colindres, Ampuero o Santoña lo convierte en una parada ideal para reponer fuerzas tras una jornada de turismo o naturaleza.