Si te gusta la buena comida, no puedes dejar de visitar este restaurante cántabro
Ubicado en la pintoresca localidad de Hoznayo, el restaurante La Parrilla lleva desde 1976 ofreciendo a sus comensales lo mejor de la gastronomía tradicional cántabra. En un ambiente acogedor y rústico, propio de una casa de dos plantas, el restaurante ha sabido ganarse una excelente reputación gracias a su cuidada propuesta gastronómica basada en guisos caseros y cocina de calidad.
La carta de La Parrilla de Hoznayo destaca por su variedad y la autenticidad de los ingredientes. En su menú se incluyen platos tradicionales que representan lo mejor de la cocina regional, como las alubias rojas, el cocido montañés y el cocido lebaniego, elaborados con esmero para mantener la esencia de la receta tradicional. Además, la parrilla es otro de sus puntos fuertes, con carne a la parrilla de la mejor calidad, siempre preparada al gusto de cada comensal.
El restaurante también se caracteriza por sus generosas raciones y un variado picoteo. Entre sus especialidades destacan las croquetas caseras, las albóndigas, los pimientos rellenos de carne y las rabas, junto con otros platos como el revuelto de gambas, las mollejas a la parrilla, los riñones a la parrilla y las lenguas a la romana con tomate. También se pueden degustar platos más contundentes como la asadurilla, los torreznos y el chorizo criollo a la parrilla, además de las clásicas sopas y menestras de verduras.
La oferta del restaurante no se limita solo a estos platos, ya que también se pueden encontrar opciones más elaboradas como las colas de gambón al ajillo, las almejas a la marinera y los lomos de merluza a la romana. Los pescados a la parrilla son otro de los grandes atractivos, destacando la lubina a la parrilla, el bonito a la parrilla (en temporada) y el bacalao con tomate.
No podemos olvidar la variada selección de carnes que se sirven a la parrilla, como el entrecot, el solomillo, las chuletillas de cordero, la costilla y las parrilladas, además de las siempre sabrosas chuletas de vaca vieja y las chuletas premium de vaca vieja.
La Parrilla de Hoznayo también ofrece una carta de postres caseros que endulzan la experiencia gastronómica. Entre ellos se encuentran el flan de huevo, la tarta de queso, el arroz con leche, la leche frita, las natillas y la tarta de chocolate. Además, su tarta al whisky y la tarta helada (nata y chocolate) son perfectas para finalizar una comida con un toque dulce.
El restaurante, además de ofrecer una excelente oferta gastronómica, dispone de unas amplias y cómodas instalaciones. Cuenta con dos comedores que tienen capacidad para 90 comensales, uno de los cuales puede ser reservado para eventos privados o celebraciones especiales. Los comensales pueden disfrutar de la comida en un ambiente acogedor, que incluye aire acondicionado y una cafetería-bar donde disfrutar de una copa o un aperitivo.
La terraza abierta es otro de los encantos de La Parrilla de Hoznayo, ideal para aquellos que desean disfrutar de la comida al aire libre, acompañados de música ambiental. La terraza es perfecta para comidas, cenas o simplemente para disfrutar de un buen picoteo en buena compañía.
El restaurante también ofrece un servicio de aparcamiento para la comodidad de sus clientes y está ubicado cerca de un parque, lo que lo convierte en un lugar perfecto para pasar una jornada agradable en Cantabria.
Además, La Parrilla se adapta a las necesidades de sus comensales con menús especiales para grupos, lo que lo hace el lugar ideal para celebraciones, comidas de empresa o eventos familiares.
Con más de 45 años de historia, La Parrilla de Hoznayo sigue siendo un referente de la cocina tradicional cántabra, manteniendo su esencia a lo largo de los años y siempre con la mejor calidad en sus platos. Si buscas disfrutar de una comida auténtica y sabrosa en un ambiente acogedor, La Parrilla de Hoznayo es el lugar perfecto para vivir una experiencia gastronómica única.