No es un hotel de lujo, pero tiene la terraza más deseada de todo Cantabria
Ubicado en un entorno con encanto, The Hunter’s Tavern es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica que fusiona cocina de calidad, ambiente acogedor y un cuidado exquisito en cada detalle. Ya sea para desayunar con calma, comer con vistas o disfrutar de un vino en buena compañía, este local se ha consolidado como una referencia culinaria en Cantabria.
Una terraza para cualquier momento del día
La terraza de Hunter’s Tavern es uno de sus mayores atractivos. Acogedora y perfectamente ambientada, se transforma a lo largo del día. Durante las mañanas, es ideal para saborear un desayuno bajo el sol; por la noche, se convierte en un rincón íntimo con luces suaves y ambiente relajado, perfecto para una cena o una copa entre amigos.
Cocina de mercado y producto de calidad
En su restaurante, el protagonismo absoluto lo tienen los productos de primera calidad: carnes, pescados, mariscos y hortalizas cuidadosamente seleccionados. La cocina, que combina tradición con creatividad, está pensada para complacer a todos los paladares. A esto se suma una carta de vinos con más de cien referencias y una amplia selección de cócteles y combinados, incluyendo más de cincuenta ginebras.
La taberna, un lugar para disfrutar
La taberna del establecimiento es un espacio desenfadado donde se puede disfrutar de una excelente selección de vinos, cervezas artesanales y cócteles, todo ello en un ambiente relajado, ideal tanto para una velada tranquila como para un encuentro informal. La atención cercana del personal completa una experiencia acogedora y personal.
El brunch del fin de semana
Una de las propuestas más populares es el Hunter’s Brunch, disponible todos los sábados y domingos de 10:30 a 12:45 (con reserva previa obligatoria). Se ofrece en varias versiones:
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Menú Español: Café o infusión, yogur ecológico con fruta, zumo natural, y tostada de hogaza artesana con tomate y jamón serrano.
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Menú Fit Saludable: Yogur con fruta, limonada natural, y tortilla de avena con claras ecológicas y arándanos.
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Menú Dulce: Yogur con crema de cacahuete, chía y nueces, tarta casera, y café o chocolate a la taza.
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Menú de los Valles Pasiegos: Muesli con frutas, zumo, y huevos ecológicos con jamón, bacon o en versión Benedictine.
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Menú Vegetariano/Vegano: Leche vegetal, fruta fresca con nueces y chía, y tortilla de maíz crujiente con aguacate y setas.
The Hunter’s Tavern es un espacio que cuida la experiencia en cada uno de sus rincones. Ya sea por su brunch de autor, su cocina con identidad o su terraza única, es una parada imprescindible para los amantes del buen comer en Cantabria.