El Concejal de Salud Pública, José Luis Urraca Casal anunció ayer que a partir de hoy jueves 25 de junio, el Matadero Municipal de Barreda recuperará toda la actividad diaria de lunes a viernes. Tras la adopción de los protocolos de prevención necesarios, el único matadero público de Cantabria regresa a su funcionamiento habitual. Llegan así a su fin los tres meses que ha durado el estado de alarma y en los que sus horarios de atención al público se vieron concentrados y limitados para evitar contagios, aunque eso sí, prestando el servicio a todos los clientes. El sacrificio de ganado vacuno pasará a realizarse los lunes, martes, jueves y viernes; y el de ganado caprino, ovino y porcino continuará realizándose los miércoles.

Urraca Casal ha explicado que «La ampliación de horarios viene acompañada también de un aumento del volumen de ganado en las últimas semanas, coincidiendo con la reactivación de la economía, especialmente en el sector de la hostelería, y por tanto un aumento del consumo de carne, así como la reapertura de la feria de ganado de los miércoles». El Matadero de Barreda da servicio a toda Cantabria, y se da la circunstancia de que entre sus clientes se encuentran carnicerías de la zona oriental de la Comunidad, que ha visto además un aumento del turismo desde la semana pasada, lo que ha repercutido en la actividad de restaurantes y hoteles. La recepción de ganado vacuno se realizará por las mañanas de 7 a 12 h los lunes, martes y jueves, de 7 a 10 h los viernes y de 9 a 12 h los domingos. Y por la tarde lunes, martes, miércoles y jueves de 17 a 19:30 horas. La recepción de caprino, ovino y porcino los miércoles de 7 a 10 horas.