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El Diario de Cantabria

El hojaldre de Torrelavega muestra su calidad

Vista de las casetas en el Boulevar Demetrio Herrero de Torrelavega. / S. Díaz
Vista de las casetas en el Boulevar Demetrio Herrero de Torrelavega. / S. Díaz
El hojaldre de Torrelavega muestra su calidad

El objetivo que se persigue la feria es el de promocionarle, al considerar un auténtico manjar su degustación, erigiéndose la polka como reina indiscutible, corroborándolo el público asistente que dio buena cuenta de las mismas. Se instalaron doce stands, entre los que se encontraban las confiterías Blanco, Luis Santos y Mari Santos, Zapata, Hojaldres y Sol.

No faltaron tampoco las firmas Dromedario, Horno San José, Siderit y la Asociación de Cerveceros de Cantabria. También, estuvieron representadas las cofradías, con Miguel Angel Díaz al frente y también del orujo, participando los alumnos del módulo de cocina de la Agencia de Desarrollo Local quienes, a su vez, realizaron una demostración de cocina a base de hojaldre.

El hojaldre de Torrelavega muestra su calidad
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