¿La mejor tarta de hojaldre de España? Está en este local de Torrelavega
En un rincón de Torrelavega, un obrador familiar ha elevado el hojaldre a categoría de arte. Desde hace más de 70 años, el Obrador Santos endulza la vida de miles de personas con una tarta que ya es leyenda: la Tarta Santos
En el corazón de Torrelavega, la tradición repostera tiene un nombre propio: Obrador Santos. Desde que en 1953 Luis Santos Fernández abriera sus puertas en el número 26 de la calle Consolación, este obrador se ha convertido en un símbolo de calidad, dedicación y excelencia en la elaboración de dulces artesanos.
Una saga familiar dedicada al hojaldre
Tres generaciones de la familia Santos han mantenido vivo un legado que comenzó con esfuerzo y sacrificio. Fue Luis Santos San Miguel, hijo del fundador, quien perfeccionó el arte del hojaldre y creó la ya mítica Tarta Santos, considerada por muchos como la mejor tarta de hojaldre del mundo. Su hijo, Luis Santos Erquicia, continúa hoy al frente del obrador con un equipo de profesionales que comparten los mismos valores: pasión, calidad y fidelidad a la receta original.
El hojaldre que conquistó a los expertos
El secreto del éxito del Obrador Santos está en su compromiso con la elaboración diaria, el uso de ingredientes seleccionados y la atención a cada detalle. Sus especialidades, como las famosas Polkas de Torrelavega, los almendrados, las pastas de té, o las delicadas paciencias de avellana, son emblemas de la repostería cántabra y han traspasado fronteras gracias a su sabor inconfundible y su textura perfecta.
Comprar online y disfrutar desde cualquier punto de España
A través de su página web, el Obrador Santos ofrece máxima calidad en todos sus productos. Desde una tradicional tarta de yema tostada o un brazo de crema y yema, hasta una sorprendente empanada de bonito y tomate, el catálogo online permite saborear Cantabria desde casa.