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El Diario de Cantabria

VERANO

Cerveza, tortilla y playa, lo mejor del verano para los cántabros

Cerveza, tortilla y playa, lo mejor del verano para los cántabros

Para la mayoría de los cántabros el verano ideal sabe a cerveza y tortilla, se localiza en pueblos y playas, prefiriendo la playa antes que la combinación de ambos, y se disfruta en compañía de la pareja y la familia, según el estudio 'El verano ideal de los españoles', realizado por Madison Market Research para Cerveceros de España y que identifica las preferencias sociales y culturales de la población para sus vacaciones estivales.

Los datos muestran una vez más que "la cerveza es parte de la cultura de los españoles y eminentemente social, un producto muy nuestro que se consume de forma homogénea y transversal en todos los momentos importantes del día y en todas las comunidades autónomas de forma moderada y responsable y acompañada de algo de comer", según el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla.

El verano es la época en la que más cerveza se consume. Entre los meses de junio y septiembre en España se consume el 31% de la cerveza de todo el año, lo que supone algo más de 11 millones de hectolitros. El consumo de cerveza, con y sin alcohol, en los bares o terrazas alcanza sus picos más altos en verano, ya que el 90% de los consumidores de cerveza prefiere sentarse con los amigos o la familia a disfrutar de una caña al aire libre.

Así, el lugar que representa el verano ideal de los cántabros es la playa (36,6%), aunque el 31% de los encuestados apuesta por una mezcla entre pueblo y playa.

Las playas favoritas de los cántabros se encuentran, todas, en Cantabria. La primera opción es La Magdalena en Santander, seguida por la de Oyambre, de San Vicente de la Barquera, y por Valdearenas, en Piélagos.

El entorno (67,6%) y la limpieza (33,8%) son los aspectos que más valoran de sus playas favoritas pues lo que más gusta a los cántabros es pasear por la orilla (55%), relajarse en la tumbona (19,7%) y comer en su restaurante favorito de la playa (12,7%).

Para un 60,6% de los encuestados, la cerveza es la bebida que representa el verano ideal de los cántabros en la playa, donde la más escogida es la cerveza con alcohol (25,4%), seguida de la cerveza con limón (19,7%) y la cerveza sin alcohol (15,5%).

Según datos del informe de transversalidad 'Evolución de la cerveza en el mercado español', elaborado por Kantar, 8 de cada 10 españoles asocian el consumo de cerveza con el aperitivo y la comida. En este sentido, la encuesta de Cerveceros de España muestra que la tortilla de patatas y arroz o paella son las opciones más escogidas en la playa a la hora de acompañar la bebida del verano.

Pero la cerveza no solo marida con comida, su consumo es eminentemente social y por ello la mayoría de los encuestados afirma disfrutar de ella en compañía de su pareja (47,8%), su familia (28,2%) y sus amigos (15,5%).

VERANO EN EL PUEBLO

Los cántabros que prefieren pasar su verano en el pueblo, o al menos parte de él allí, escogen como destinos favoritos Potes, San Vicente de la Barquera y Laredo.

El hábito destacado y preferido de los cántabros en el pueblo es pasar tiempo relajándose en casa (31,1%), seguido de bañarse en la piscina (22,5%) y bañarse en algún río (15,5%).

La bebida preferida para completar estas actividades es la cerveza, así el 70,4% de los cántabros la escogería como la bebida ideal de la que disfrutar fuera del hogar tras un día de piscina, de relajación o casa o para compartir en la terraza de un bar con amigos.

Los resultados de la encuesta de Cerveceros de España muestran la estrecha vinculación de los españoles con la cerveza y el consumo en bares y restaurantes. De hecho, en 2018 se consumieron en España más de 2.000 millones de litros de cerveza, 7 de cada 10 fuera del hogar.

Un consumo muy ligado a los patrones de consumo típicamente mediterráneos, ya que el 95,3% de los encuestados afirma disfrutar de la cerveza en compañía, ya sea de sus parejas (38%), familias (36,8%) o amigos (20,5%).

Además, y como característica diferencial de la sociedad española, más del 90% del consumo de esta bebida se realiza acompañada de comida, durante el aperitivo, comidas o cenas. Así, los cántabros que escogen pasar su verano en el pueblo prefieren acompañar la cerveza con una paella, combinarla con una tortilla de patatas o maridarla con el sabor de una parrilla o unos calamares.

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