Si te gusta la parrilla, este restaurante cerca de Cantabria es una parada obligatoria
En Avilés (Asturias) se encuentra Parrilla Los Sauces, un restaurante, sidrería y parrilla que desde 1950 ofrece a sus clientes una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional asturiana, el producto de calidad y el ambiente familiar. Con décadas de experiencia, este establecimiento se ha convertido en un lugar ideal tanto para comidas familiares como para reuniones con amigos, celebraciones o encuentros de trabajo.
Ubicado en La Tabla, Avilés, el restaurante mantiene una filosofía clara: ofrecer platos elaborados con ingredientes seleccionados, recetas tradicionales y un trato cercano, algo que ha permitido que generaciones de clientes sigan visitando el local.
Una carta variada con sabor a Asturias
La propuesta gastronómica de Parrilla Los Sauces destaca por su variedad de platos que combinan recetas tradicionales con especialidades a la parrilla. La carta incluye entrantes, carnes, pescados, guisos, platos vegetarianos y opciones para los más pequeños, pensados para todos los gustos.
Entre los entrantes y raciones destacan platos clásicos como el pastel de cabracho, el jamón 100% ibérico, la cecina de León con queso de cabra, las croquetas caseras de jamón, los pimientos del padrón o los chipirones a la plancha. También se pueden encontrar opciones para compartir como patatas con diferentes salsas, tortos con picadillo y huevo de corral o salteado de gulas con gambas y jamón.
Platos tradicionales y cocina casera
La cocina asturiana está muy presente en la carta del restaurante con platos como fabada asturiana, pote de berzas, sopa de marisco o paella de marisco, recetas que reflejan la tradición culinaria del norte de España.
En el apartado de carnes y guisos destacan elaboraciones como el cachopo de ternera, los escalopines al Cabrales, el cabrito guisado tradicional, los callos caseros con patatas o el solomillo con verduras, platos que mantienen el carácter de la cocina casera.
La parrilla, protagonista del restaurante
Uno de los grandes atractivos de Parrilla Los Sauces es su selección de carnes a la parrilla, donde el producto y la preparación al fuego son los protagonistas. En la carta se pueden encontrar opciones como entrecot de ternera, solomillo, secreto ibérico, costillas de cerdo, chuletillas de cordero o chuletones de carne roja.
Además, el restaurante ofrece diferentes parrilladas de carne para compartir, entre ellas la Parrilla Especial “Los Sauces” o la mini parrilla, pensadas para disfrutar en grupo.
Pescados y opciones para todos
La carta también incluye platos de pescado como pulpo a la plancha con langostinos, merluza a la plancha o a la romana, lubina a la espalda, rodaballo a la espalda o bacalao a la portuguesa, además de pescados frescos del día.
Para quienes prefieren opciones sin carne, el restaurante dispone de platos como parrillada de verduras, setas a la plancha o tiras de soja con verduras. También existen platos infantiles, como huevos fritos con patatas, fingers de pollo o combinados con croquetas y calamares.
Un espacio pensado para compartir
Con más de 70 años de historia, Parrilla Los Sauces continúa apostando por una gastronomía basada en la tradición, el sabor y la hospitalidad asturiana. El restaurante ofrece un ambiente acogedor donde disfrutar de la cocina de siempre, ya sea en una comida familiar, una celebración o simplemente compartiendo una buena mesa.