gastronomía

¿Antojo de algo único? Este restaurante en Santander ofrece los postres más exclusivos de la ciudad

Burrata de Puglia con fresas tostadas y albahaca del restaurante. / FB
El restaurante Cadelo en Santander se ha destacado por ofrecer una propuesta gastronómica innovadora que fusiona sabores tradicionales con toques contemporáneos

Ahora, sus delicias están disponibles para que las disfrutes cómodamente en tu hogar. Cadelo ofrece un menú para recoger y llevar, ideal para aquellos que desean saborear platos excepcionales sin salir de casa.

Platos para Llevar: Una Experiencia Gastronómica Variada

Entre los platos más destacados, el restaurante presenta opciones que van desde mariscos frescos hasta carnes selectas, todos preparados con ingredientes de la más alta calidad.

Uno de los más recomendados es el Tartar de Atún con Aguacate y Causa al Rocotto, una mezcla de frescura y sabor que se convierte en un plato imprescindible. Los amantes del marisco pueden deleitarse con las Gambas a la sal acompañadas de una deliciosa Vinagreta de Tomate y Eneldo, o los sabrosos Buñuelos de Bacalao con Mayo Kimchee y Huevas de Pez Volador, que ofrecen una combinación explosiva de texturas y sabores.

Para quienes prefieren los platos más contundentes, las Carrilleras de Cerdo Ibérico con Tofe de Daikon y Foie Grass o la Lubina frita en Adobo de Ají Panca con Ali Oli de Lima y Cebolleta Encurtida son elecciones acertadas. Otros platos sabrosos como los Baos de Solomillo con Ensalada de Encurtidos y Salsa Tonkatsu o las Alitas de Pollo frito con una Salsa de Chiles Coreanos resultan ideales para aquellos que buscan algo con un toque picante.

Los Tacos Mexicanos de Pulpo al Pastor con Chiles Ahumados y Velo de Panceta son una opción vibrante que te transportará a los sabores auténticos de México, mientras que el Arroz Margarita con Tomate en Polvo, Queso de Oveja y Pesto de Albahaca es perfecto para aquellos que buscan un plato vegetariano cargado de frescura y sabor.

Vinos para Maridar: De la Rioja a la Ribera del Duero

No puede faltar una buena selección de vinos para acompañar esta experiencia culinaria. Entre los vinos tintos más destacados, se encuentran el Tierras de Murillo, un Rioja Tempranillo, y el Sembro, un elegante Tempranillo de la Ribera del Duero. Si prefieres algo más complejo, el Camins del Priorat ofrece una mezcla de Garnacha de la zona del Priorato.

Si eres un amante del vino blanco, el José Pariente de Rueda, un Verdejo fresco y afrutado, es una opción que marida perfectamente con mariscos y pescados. Además, los vinos naturales como el Nestarec, un Müller Thurgau de Moravia, ofrecen una opción única para los paladares más aventureros.

Postres: El Toque Dulce para Concluir tu Comida

Para finalizar de la mejor manera, Cadelo ofrece varias opciones de postres irresistibles. La Tarta de Queso de las Garmillas es una de las opciones más populares, ideal para los fanáticos del dulce clásico pero bien ejecutado. Si buscas algo más original, el Homenaje a La Copa Dalky y el Pan de Chocolate son perfectos para los amantes del chocolate, mientras que la Charlota de Vainilla con Gel de Flores aporta una delicadeza floral y suave.

Un Menú para Todos los Gustos

El restaurante Cadelo ha logrado crear un menú excepcional que satisface todos los gustos, con opciones que van desde lo más tradicional hasta lo más innovador. Con un enfoque en ingredientes de calidad y una ejecución impecable, este menú para llevar es una excelente oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel en la comodidad de tu hogar.