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El Diario de Cantabria

Blanco destaca el esfuerzo de pequeños productores del sector agroalimentario

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, presenta la Cofradía del Tomate y el Pimiento de Ampuero. / ALERTA
El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, presenta la Cofradía del Tomate y el Pimiento de Ampuero. / ALERTA
Blanco destaca el esfuerzo de pequeños productores del sector agroalimentario

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha destacado el "gran esfuerzo y dedicación de los pequeños y medianos productores" que contribuyen a que el sector agroalimentario sea estratégico para la industria de la región.

Así lo ha manifestado el consejero durante la presentación de la Cofradía del Tomate y el Pimiento de Ampuero, celebrada en la tarde de ayer, jueves, en la localidad de Marrón, según ha informado el Gobierno de Cantabria en un comunicado.

El acto contó con la presencia, entre otros, del alcalde de Ampuero, Víctor Gutiérrez, y los directores generales de Turismo, Eva Bartolomé, y de la Oficina de Atención Alimentaria (ODECA), Fernando Mier, el presidente de la Cofradía, Aurelio Juárez, y el cocinero y miembro de la Cofradía, Ignacio Solana.

Blanco mostró su satisfacción por ver cómo iniciativas "ilusionantes" que creen en la excelencia de los productos cántabros "hacen crecer el peso económico, de producción y de empleo de una actividad como es la agroalimentación.

En su opinión, este hecho "es fundamental para incrementar el valor añadido del sector primario como abastecedor de materias primas y un elemento fundamental para evitar el despoblamiento en el medio rural".

Tras felicitar a los responsables de la nueva cofradía por tener la "valentía" de dar un paso hacia delante al poner en marcha un proyecto al que augura un "enorme éxito", el consejero les trasladó el apoyo de la Consejería a la hora de dar a conocer sus trabajos tanto en el resto de Cantabria como fuera de la región.

"Tenemos que relanzar los mercados locales porque la calidad de sus productos y productores es excelente y es algo que tenemos que vender allá donde vayamos", ha insistido.

Tal y como han explicado sus promotores, la idea de la Cofradía del Tomate y el Pimiento de Ampuero surgió hace un año cuando un grupo de amigos se planteó seguir avanzando en las catas de tomates y pimientos del municipio y crear un colectivo con el objetivo de dar a conocer y divulgar la excelencia de ambos productos, así como de Ampuero y la comarca del Bajo Asón. 

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