27.01.2023 |
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El precio de los alimentos se dispara un 15,3%

El Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó del 6,7 al 5,3 por ciento en tasa anual en diciembre en relación al mes anterior, 1,4 puntos, el mayor descenso del país junto a La Rioja, según los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que también señalan que en diciembre, el IPC no cambia respecto al mes anterior en la región.
Varias personas junto al Mercado de la Esperanza en Santander.
Varias personas junto al Mercado de la Esperanza en Santander.
El precio de los alimentos se dispara un 15,3%

El Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó del 6,7 al 5,3 por ciento en tasa anual en diciembre en relación al mes anterior, 1,4 puntos, el mayor descenso del país junto a La Rioja, según los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que también señalan que en diciembre, el IPC no cambia respecto al mes anterior en la región.

Según el INE, la moderación del IPC interanual hasta el 5,3% en diciembre se debe, principalmente, a la bajada de los precios de los carburantes y del gasóleo para calefacción y al hecho de que la electricidad subió en diciembre de 2022 menos de lo que lo hizo en igual mes de 2021.

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas, por contra, crecieron en diciembre un 15,3% en tasa interanual, 1,6 puntos más que en noviembre. Las bebidas alcohólicas y el tabaco también despuntaron un 7,5%.

Mientras que el menaje y los hoteles, cafés y restaurantes aumentaron un 6,9% interanual en diciembre; el ocio y la cultura un 3,9%; la enseñanza un 2,6%, el transporte un 2,5% y la medicina un 0,6%.

Por el contrario, descendieron los precios de vivienda (-4,5% interanual en diciembre), comunicaciones (-1,7%) y vestido y calzado (-0,4%).

En cuanto a la inflación subvacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos), aumentó interanualmente en la región un 6,6%.

DATOS NACIONALES

A nivel nacional, el Índice de Precios de Consumo (IPC) subió dos décimas en diciembre en relación al mes anterior y recortó 1,1 puntos su tasa interanual, hasta el 5,7%, su cifra más baja desde noviembre de 2021, según los datos del INE, que rebajan en una décima los avanzados por el organismo a finales del mes pasado, cuando apuntó a un IPC interanual del 5,8% y a un ascenso mensual de los precios del 0,3%.

No ha sido así en el caso de la inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos), donde el INE ha elevado una décima su estimación inicial del 6,9%. Así, el IPC subyacente finalmente cerró diciembre en el 7%, tasa siete décimas superior a la de noviembre y la más elevada desde noviembre de 1992.

Con este dato, la inflación subyacente supera al índice general por primera vez desde febrero de 2021 y abre con él una brecha de 1,3 puntos.

La inflación interanual de diciembre (5,7%) es más de cinco puntos inferior al pico alcanzado el pasado mes de julio, cuando la inflación escaló hasta el 10,8%, su nivel más alto desde septiembre de 1984.

Con la moderación registrada en el último mes de 2022, la inflación suma cinco meses consecutivos de descensos en su tasa interanual después de que en agosto bajara tres décimas, hasta el 10,5%; en septiembre disminuyera 1,6 puntos, hasta el 8,9%; en octubre se redujera 1,6 puntos, hasta el 7,3%, y en noviembre bajara medio punto, hasta el 6,8%.

Según el INE, la moderación del IPC interanual hasta el 5,7% en diciembre se debe, principalmente, a la bajada de los precios de los carburantes y del gasóleo para calefacción y al hecho de que la electricidad subió en diciembre de 2022 menos de lo que lo hizo en igual mes de 2021.

LOS ALIMENTOS DISPARAN SU PRECIO UN 15,7%, NUEVO RÉCORD

Los precios de los alimentos, por contra, crecieron en diciembre un 15,7% en tasa interanual, cuatro décimas más que en noviembre y su tasa más alta desde el comienzo de la serie, en 1994.

Dentro de los alimentos, los que más han subido de precio en el último año son el azúcar (+50,6%); los aceites y grasas (+38,1%); la leche (+37,2%); los huevos (+29,8%); los productos lácteos (+23,4%); los cereales (+22,7%) y las patatas (+22,6%).

Sin tener en cuenta la rebaja del impuesto especial sobre la electricidad y las variaciones sobre otros impuestos, el IPC interanual alcanzó en diciembre el 6%, tres décimas por encima de la tasa general del 6,8%. Así lo refleja el IPC a impuestos constantes que el INE también publica en el marco de esta estadística.

En términos mensuales (diciembre de 2022 sobre noviembre del mismo año), el IPC registró un aumento de dos décimas, en contraste con el descenso del 0,1% experimentado en noviembre. En este ascenso influyeron también los alimentos, que elevaron sus precios un 1,6% respecto al mes anterior.

En el último mes de 2022, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situó su tasa interanual en el 5,5%, más de un punto por debajo de la del mes anterior.

El precio de los alimentos se dispara un 15,3%
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