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El Diario de Cantabria

LIÉBANA

El Gobierno saca a licitación la concesión del matadero de Liébana

El Gobierno saca a licitación la concesión del matadero de Liébana

La Consejería de Desarrollo Rural ha sacado a licitación el servicio del matadero de Liébana, situado en el complejo de edificaciones del Gobierno regional en la finca de Sotama, en Tama-Cillorigo.

El servicio que se ofrecerá en estas instalaciones, que tienen una superficie de 1.866 metros cuadrados, es la custodia y sacrificio de ganado vacuno, equino, porcino, ovino y caprino, el faneado o especie, almacenamiento y distribución de sus carnes y subproductos de consumo humano y el centro de limpieza y desinfección de vehículos, además del transporte correspondiente.

El contrato también incluye la limpieza, el mantenimiento y la conservación de todos los medios e instalaciones que el Gobierno ponga a disposición del concesionario, el tratamiento de los subproductos no destinados a consumo humano que se generen, así como su adecuación a la normativa sanitaria, ambiental o de cualquier otro tipo que sea necesaria,, sobre todo, en materia de seguridad del personal, según explica el Ejecutivo en una nota.

El pliego establece el pago de un canon anual a la administración no inferior a 1.500 euros anuales durante el tiempo de duración del contrato, que deberá ser fijado por el adjudicatario en su oferta.

El plazo de ejecución del contrato se ha establecido en diez años y como aval, se ha fijado una cantidad de 30.000 euros que deberá depositarse cuando se formalice el contrato.

En el pliego se recogen las tarifas que tendrán que abonar los usuarios por la prestación del servicio, así como una condición especial que obliga al concesionario a que el matadero se homologue para el servicio de sacrificio de animales amparados bajo los sellos de calidad diferenciada IGP Carne de Cantabria y Agricultura Ecológica.

El plazo de presentación de ofertas para optar a la concesión de este servicio, que ya está publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público, finaliza el 14 de abril, a las 13.00 horas.

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha destacado que la tramitación del matadero de Liébana ha sido "una prioridad" de su departamento desde el comienzo de esta legislatura con el fin de atender las necesidades que le han venido trasladando en los últimos años los ganaderos de la comarca lebaniega.

"Los ganaderos de la comarca van a poder sacrificar en la zona sus propias reses de ganado vacuno, equino, porcino, ovino y caprino, algo que han demandado en numerosas ocasiones ante el problema que suponía para ellos acudir a otros mataderos de la región, alejados de su zona de trabajo y comercialización", ha subrayado.

Blanco ha agradecido el esfuerzo de los técnicos de la Consejería para sacar adelante esta licitación y ha confiado en que tenga éxito ya que, a su juicio, se ha diseñado con un pliego "de fácil acceso, dadas las características propias de aislamiento de la propia comarca lebaniega, para que el matadero esté con plena actividad lo antes posible".

Los más de 1.800 metros cuadrados se distribuyen en un edificio destinado a matadero, con 1.558 metros cuadrados, repartidos en zonas de corrales, sacrificio y faenado, y una zona de frío y expedición.

También cuenta con un edificio administrativo, separado del matadero y comunicado a través de un pasillo, y que aloja los vestuarios y comedor del personal, zona de limpieza de ropa de trabajo, despacho, laboratorio y vestuario veterinario, además de hall y aseos.

El matadero, que dispone de toda la maquinaria, equipamiento e instalaciones necesarias para desempeñar su función, se completa con una nave de desinfección de camiones, de 150 metros cuadrados.

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