A una hora desde Santander, el sorprendente pueblo de Burgos donde nació Félix Rodríguez de la Fuente
En lo alto de un cerro y con vistas privilegiadas a La Bureba, se encuentra Poza de la Sal, uno de los pueblos más singulares de la provincia de Burgos. Esta villa medieval, conocida por ser el lugar de nacimiento del naturalista Félix Rodríguez de la Fuente, se ha convertido en un destino ideal para una escapada, especialmente durante el mes de marzo, según destaca la revista National Geographic.
Su entorno natural y su historia hacen de este municipio un lugar donde confluyen paisaje, patrimonio y tradición.
Un entorno natural entre montañas y valles
Poza de la Sal se sitúa en un enclave natural privilegiado donde confluyen varios espacios de gran valor paisajístico. Desde la localidad se pueden contemplar los Montes Obarenes, la Sierra del Alto de las Cruces, el valle de Las Caderechas y los barrancos que conducen hasta Pancorbo.
Este entorno montañoso y rural convierte al municipio en un punto de partida perfecto para recorrer rutas de senderismo y disfrutar de los paisajes característicos del norte de la provincia de Burgos.
Un casco histórico rodeado por murallas
El casco antiguo de Poza de la Sal fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1982. El pueblo conserva gran parte de su muralla medieval, especialmente en la zona sur, lo que permite imaginar la importancia que tuvo esta villa en la Edad Media.
Las calles estrechas, las casas tradicionales y las vistas desde lo alto del cerro hacen que el paseo por el casco histórico sea uno de los principales atractivos del municipio.
Las salinas y el origen del nombre del pueblo
El nombre de Poza de la Sal está directamente relacionado con la explotación de sal que se encuentra en sus inmediaciones. Esta actividad tiene un origen muy antiguo y se remonta a la época romana.
Las salinas se sitúan sobre un diapiro, una formación geológica de gran tamaño que alcanza unos 2,5 kilómetros de diámetro y que forma una especie de cráter natural. Este lugar, donde durante siglos se extrajo sal, es hoy un conjunto histórico y un importante punto de interés geológico.
Uno de los pueblos más bonitos de España
En enero de 2025, Poza de la Sal fue incluido en la red de Los Pueblos Más Bonitos de España, una asociación que reconoce localidades con un destacado patrimonio cultural, natural y rural.
Con esta incorporación, se convirtió en el séptimo municipio de la provincia de Burgos en obtener este reconocimiento, junto a localidades como Caleruega, Castrojeriz, Frías, Puentedey, Covarrubias y Lerma.
Una ruta entre salinas y almendros
Uno de los planes más recomendados para conocer el entorno del pueblo es realizar una ruta circular de unos cinco kilómetros que discurre entre las antiguas salinas y los campos cercanos.
El recorrido comienza junto a la iglesia de San Cosme y San Damián y atraviesa paisajes donde aparecen almendros en flor, especialmente visibles a mediados de marzo, cuando el paisaje se llena de tonos blancos y rosados.
Esta combinación de naturaleza, historia y patrimonio convierte a Poza de la Sal en un destino perfecto para descubrir uno de los rincones más auténticos de la provincia de Burgos.