Dónde comer en Reinosa: cocina de montaña con mimo y sabor auténtico
Comer bien en Reinosa no es difícil, pero hacerlo como un local tiene su truco. Aquí te contamos dónde van los de allí cuando quieren buena comida sin artificios
Reinosa no es solo paso hacia la montaña o parada camino a la nieve: es una villa con carácter, tradición y sabor propio. Aquí se mezclan la gastronomía de la montaña cántabra con la cercanía al norte de Palencia y Burgos. Y aunque hay sitios muy conocidos que encabezan todos los listados, esta guía es para quienes quieren comer bien en Reinosa sin caer en lo obvio, buscando bares y restaurantes recomendados por los de allí.
Restaurante Brasería La Cabaña
Un sitio discreto, sin pretensiones turísticas, pero que sorprende por la calidad del producto y el mimo con el que está cocinado todo. He comido aquí dos fines de semana seguidos, una vez con familia y otra con amigos, y en ambas ocasiones salimos encantados.
La carta combina platos clásicos bien hechos con propuestas más elaboradas: carnes a la parrilla, guisos caseros, pescados sabrosos y una sección de postres que merece la pena probar.
Entre lo más recomendable están la oreja a la parrilla con pimentón de la Vera, el lomo alto argentino, el magret de pato o los pimientos asados rellenos de rabo de toro. También destacan los postres caseros como la cookie de María con chocolate negro fundido o el brownie inglés con helado de Bourbon.
El trato del personal es muy agradable y cercano, lo cual se agradece en un local de tamaño reducido. Es importante reservar, sobre todo los fines de semana, porque se llena rápido.
Lo mejor: la calidad, el mimo en la cocina y los postres.
Lo mejorable: el local es algo angosto y las mesas están muy juntas, pero no empaña la experiencia.
Un lugar muy recomendable en Reinosa si buscas comida casera con alma y buen servicio.
Comer bien en Reinosa no es cuestión de seguir mapas turísticos. Es dejarte llevar por el olfato local, entrar donde se escucha acento reinosano, y pedir lo que toque ese día. Porque en sitios como estos, el plato del día suele saber mejor que cualquier ranking en internet.