El restaurante de Suances que está revolucionando la gastronomía cántabra con sus arroces
Ubicado en el corazón de Suances, La Solita no es solo un restaurante, sino una experiencia gastronómica en sí misma. Desde su apertura en 2014, este rincón culinario ha conseguido situarse como uno de los destinos favoritos de los amantes del arroz y del buen marisco, combinando una cocina contemporánea con profundas raíces en la tradición cántabra.
La tradición marinera de Suances en cada bocado
Suances, una pintoresca villa marinera en la costa cántabra, destaca no solo por sus playas y paisajes, sino también por una rica tradición gastronómica que se refleja en sus restaurantes. La Playa de La Ribera, con sus espectaculares vistas, sirve de telón de fondo para La Solita, donde el sabor del Cantábrico se mezcla con la creatividad en cada plato.
El arroz como protagonista indiscutible
El verdadero reclamo de La Solita son sus arroces de marisco, preparados con una maestría que ya es legendaria entre sus clientes. Entre las especialidades destacan:
- Arroz del señorito: Con gambones, langostinos, maganos y bogavante. Perfecto para quienes desean disfrutar del mar sin preocuparse por las cáscaras.
- Paella de marisco: Con cigalas, mejillones y almejas, este plato clásico está lleno de sabor.
- Arroz negro con chipirones: Un guiño a los sabores más intensos del mar.
- Risotto de rape y langostinos: La cremosidad perfecta combinada con la frescura del pescado.
- Arroz cremoso de oricios con zamburiñas: Un placer para los paladares más exigentes.
Cada arroz se prepara para un mínimo de dos personas, con precios que oscilan entre los 16 y 26 euros por ración, una relación calidad-precio imbatible considerando el nivel de los ingredientes y el cuidado en su elaboración.
Más allá del arroz: una carta diversa
Aunque el arroz es el rey, la carta de La Solita no se queda atrás con opciones para todos los gustos:
- Entrantes irresistibles como las rabas de calamar, las zamburiñas y las almejas a la marinera.
- Platos principales de mar y tierra, como la parrillada de marisco, el rodaballo fresco o el entrecot de vaca.
- Tostas creativas, como la de jamón ibérico con higos confitados y queso de cabra, o la de morcilla de Burgos con pasas y piñones.
Para quienes buscan una opción más accesible, el restaurante ofrece un menú del día por 22 euros, que incluye primer y segundo plato, postre, pan y bebida.
Un enclave único con historia y vistas inmejorables
El nombre del restaurante, La Solita, rinde homenaje a uno de los islotes que decoran el paisaje costero de Suances. Desde sus inicios en 2002 en otro local, los propietarios han mantenido un compromiso con la calidad, el servicio y la autenticidad de los productos cántabros. Hoy, con su ubicación privilegiada frente a la Playa de La Ribera, La Solita combina el placer culinario con la belleza natural.
Un destino imprescindible en Suances
Tanto si buscas una comida relajada tras un día en la playa como si quieres deleitarte con los sabores del Cantábrico, La Solita es un lugar que no puedes dejar de visitar en Suances. Su mezcla de tradición, creatividad y calidad convierte cada visita en una experiencia única.
Para asegurarte una mesa, especialmente en temporada alta, se recomienda realizar una reserva previa. Puedes contactar al restaurante a través de su página oficial o por teléfono. Disfruta de una comida memorable en uno de los rincones más auténticos de Cantabria.